El pan es un alimento infaltable en muchas mesas. De hecho, existen personas que consideran que la comida no está completa si no tiene un trozo de este producto al lado. En buena parte del mundo se determina que es un componente básico de una mesa. Es rico en hidratos de carbono complejos y algunas vitaminas y minerales. Este aporte no siempre es el mismo, ya que hay diferentes tipos. Hoy venimos a contarte cuánto afecta a tu cuerpo ingerirlo todos los días.
2Qué dice la Fundación Española de Nutrición (FEN)
FEN informa que el integral otorga al cuerpo de proteínas, fibra, selenio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, tiamina y niacina, mientras que el blanco solo brinda selenio y zinc. La versión carece de fibra, por lo que quitará la sensación de saciedad que es la que buscamos cuando ingerimos este alimento. Este punto hace que inevitablemente terminemos picoteando más y poniendo en riesgo nuestro nivel de azúcar en sangre.
