Las recetas clásicas también pueden tener un punto original. Así lo demuestra, por ejemplo, Jordi Cruz, que siempre destaca por su capacidad de crear recetas originales a partir de ingredeintes de lo más básicos.
En este caso, si quieres preparar un arroz como nunca antes lo habías hecho, lo único que debes hacer es seguir los consejos del experto de Masterchef. Todos tus invitados querrán repetir.
¿Te atreves? Descubre la receta de arroz de Jordi Cruz: en la sartén y con ingredientes de toda la vida.
6Prepara el socarrat como hace Jordi Cruz
Después de tener el arroz salteado durante unos cuantos minutos, lo siguiente que debes hacer es verter el caldo, recuerda que debe estar caliente. Ahora, introduce el conjunto en el horno para que se cocine durante un total de 15 minutos. En el momento en el que pase el tiempo, calienta de nuevo la sartén en el fuego con el objetivo de crear el socarrat. Este proceso tardará también otro par de minutos, por lo que tendrás la receta de Jordi Cruz lista mucho antes de lo que imaginas.
