Dabiz Muñoz nos lleva a una experiencia sensorial en cada uno de sus platos. No en vano el joven ya alberga 3 estrellas Michelin en su restaurante DiverXo. Esto le da la autoridad suficiente como para que se lo tome como una auténtica eminencia en el mundo de la cocina. Es por eso que su receta de guacamole recibe tanta importancia. Se trata de una salsa mexicana que triunfa en todo el mundo. No todos saben hacerla y mucho menos como él. Hay un ingrediente secreto que es el favorito del novio de Cristina Pedroche para hacernos disfrutar. Te contamos cuál es en los próximos párrafos.
6En qué momentos puedes cocinar esta receta
El guacamole con mejillones en escabeche está inspirado en el Pacífico y es ideal para el picoteo que viene antes de una cena. Si quieres invitar a tus amigos y familiares a casa y deseas sorprenderlos, puedes dejar guacamole cerca para que sepan que es un entrante. No podrán resistirse a preguntarte cómo lo has preparado y hasta puede que te quieran pedir la receta. ¿Tienes una cena romántica? Fijo que sorprendes a esa persona especia con una receta que fijo que no ha probado todavía.
