Los macarrones son uno de los alimentos más populares, aunque también es frecuente que se preparen de una manera incorrecta, y es que habitualmente se piensa en ellos como una receta rápida de supervivencia, cuando en realidad se puede convertir en un plato delicioso, como en los macarrones del cardenal o los de foie. En esta ocasión, te vamos a explicar cómo preparar un plato de macarrones con un ingrediente secreto para disfrutar de un mayor sabor.
7EL GRAN APORTE ENERGÉTICO DE LA PASTA
El gran aporte energético hace que sea un alimento perfecto para personas que realizan actividad física ya que los hidratos son de absorción lenta y hacen que la energía se libere de forma progresiva. Por ello, la pasta también es beneficiosa para personas diabéticas, ya que evita los picos altos de glucosa en sangre.
Además de ser un alimento rico en hidratos de carbono, la pasta, por sí sola, apenas contiene grasa y es rica en vitaminas del grupo B. Asimismo, es rica en fibra, sobre todo en el caso de la pasta integral, por lo que favorece la salud intestinal y ayuda al control del peso. La pasta también baja los niveles de colesterol y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
