Parece ser que cambiar el orden sí altera el producto, al menos en lo que se refiere a adelgazar. ¿Te imaginas que la solución fuese tan sencilla como darle la vuelta a las cosas? Puede que no sea cuestión de contar calorías y restringir alimentos, sino de invertir el orden de los alimentos que consumimos a lo largo de día. Pero, ¿qué sentido tiene todo esto? La clave está en la glucosa. Aunque el dato pueda resultar sorprendente, se calcula que hasta un 90% de las personas tienen un exceso de glucosa en sangre. Y la mayoría ni siquiera lo sabe.
2CAMBIAR EL ORDEN PARA BAJAR LA INSULINA
Esta información tan útil y valiosa se publicó en varios artículos científicos. En uno de ellos, realizado en 2015 en la Universidad Cornell, se aseguraba que ingerir en un orden especifico los alimentos de un menú que contiene almidón, proteína, fibra, azúcar y grasa, puede reducir el pico de glucosa posterior hasta un 73% y el de insulina un 48%. Esto aplica a cualquier comida del día e incluso a pequeños picoteos entre horas. Además, es un truco válido para todas personas, sufran diabetes o no.
