Si piensan que con solo de harina de trigo se puede elaborar la base de una buena pizza, se equivocaron. Existen variedades de bases, una con mejor sabor que otra, con textura excelente para cualquier comensal.
Diversos vegetales puedes utilizar para elaborar las bases de pizza y otros que jamás te imaginaras, a continuación alguna de ellas. Tu imaginación culinaria podrá crear otras que no describimos aquí.
3Base de zanahoria
Otra base de agradable sabor y muy fácil elaboración es la de zanahoria. Al final tendrás un colorido y sabor especial. Combínala con los toping tradicionales o los que más te agraden.
Busca tres zanahorias de tamaño mediano y procede a rallarlas, una vez ralladas escúrrelas sobre una tela delgada para que voten todo el líquido. Procede a mezclar la zanahoria, con un diente de ajo finamente picado y un huevo crudo. Esta mezcla colócala sobre el molde de pizza, se hornea de 10 a 12 minutos a temperatura fuerte, la retiras y elaboras tu pizzas con los ingredientes de costumbre.
