Quique Dacosta es toda una eminencia en el mundo de la cocina. Si queremos recetas que nos hagan volar y explorar nuevos sabores y texturas tenemos que sumergirnos en las que ha compartido hasta ahora. Uno de los platos que más gusta en todo el mundo es la hamburguesa, por lo que saber hacer una que encanta a todo el que la pruebe puede ser un seguro de vida. A continuación, te contamos cuál es el ingrediente que utiliza el chef y marca la diferencia.
8Ha obtenido grandes reconocimientos
A lo largo de su trayectoria gastronómica, Dacosta se ha hecho con varios premios, entre los que resaltan el máximo reconocimiento de la Guía Michelin (2012-2013), se le dieron las 3 estrellas a “Quique Dacosta Restaurante”. Fue incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo por “The Restaurant”, una prestigiosa revista y se incluyó como “Mejor Restaurante de Europa” en la lista “Opinionated About Dining”, por Steve Plotnicki, un renombrado analista en el período de 2012 a 2013, incluyendo ambos años.
