Quique Dacosta es toda una eminencia en el mundo de la cocina. Si queremos recetas que nos hagan volar y explorar nuevos sabores y texturas tenemos que sumergirnos en las que ha compartido hasta ahora. Uno de los platos que más gusta en todo el mundo es la hamburguesa, por lo que saber hacer una que encanta a todo el que la pruebe puede ser un seguro de vida. A continuación, te contamos cuál es el ingrediente que utiliza el chef y marca la diferencia.
7Quién es Quique Dacosta
“BCC” divulgó la biografía de Quique Dacosta, donde se matiza que es originario de Jarandilla de la Vera. Nació en 1972 en Extremadura, pero se considera valenciano por adopción. Sus primeros pasos para convertir en chef profesional los dio en 1986. En 1988 comenzó a trabajar en “El Poblet”, el restaurante que hoy es suyo bajo el nombre de “Quique Dacosta Restaurante”. Hoy lo conocen en todo mundo debido a la expresión artística que hace de la cocina. Calidad, excelencia, innovación y tradición son los atributos que marcan su cocina.
