Quique Dacosta es toda una eminencia en el mundo de la cocina. Si queremos recetas que nos hagan volar y explorar nuevos sabores y texturas tenemos que sumergirnos en las que ha compartido hasta ahora. Uno de los platos que más gusta en todo el mundo es la hamburguesa, por lo que saber hacer una que encanta a todo el que la pruebe puede ser un seguro de vida. A continuación, te contamos cuál es el ingrediente que utiliza el chef y marca la diferencia.
2Es una hamburguesa que incluye en la carta del Mercatbar
Según recoge el portal del medio ya nombrado, se trata de una hamburguesa coreana que se sirve en el Mercatbar de Quique en Valencia. También se deleitan de ella los clientes de su restaurante en Londres llamado Arros QD. Seguro que después de estos datos piensas que es súper difícil de hacer, pero nada más lejos de la realidad. Empezamos por los ingredientes. Ten en cuenta que se trata de una preparación estándar, por lo que si quieres hacer para varios tendrás que ir adecuando las cantidades.
