La Casa Real no suele confirmar ni desmentir esta clase de información, pero todo apunta que la dieta Perricone podría formar parte del estilo de vida de la Reina Letizia. Con los 50 años recién cumplidos mantiene una figura escultural y una piel impecable. Siguiendo este plan dietético, junto con una rutina de ejercicios y algunos tratamientos estéticos, Doña Letizia consigue mostrar un aspecto envidiable. Si tienes curiosidad por saber en qué consiste esta dieta, y quieres ponerla en práctica para experimentar los beneficios en tu propio cuerpo, te lo explicamos a continuación.
4CÓMO SE PIERDE PESO
La dieta cetogénica o Keto, se basa precisamente en esta pauta. El funcionamiento del organismo es el siguiente: al no encontrar azúcares (ni en forma de azúcares libres y ni en carbohidratos, el hígado se ve obligado a recurrir a las proteínas o bien a las grasas, para extraer la energía necesaria para las células. Esta ruta metabólica es más lenta y más costosa para el organismo, en comparación con la de los hidratos simples que pasan muy rápidamente a la sangre y se aprovechan con facilidad. Pero también se almacenan con la misma facilidad.
Esta ruta larga requiere una gran cantidad de grasas y proteínas para poder obtener la misma energía que conseguiría de los azúcares o glúcidos, por eso se produce una pérdida de peso. El principal problema es que existe un riesgo de cetoacidosis, que ocurre cuando hay un exceso de cuerpos cetrinos en sangre. Esto suele reducir el pH de la sangre, lo que afecta al transporte de oxígeno.
