Las almejas al ajillo son una receta muy interesante para preparar en cualquier momento como aperitivo, por lo que no es de extrañar que chefs de la talla de Berasategui las preparen. En esta ocasión te vamos a explicar, paso a paso, como puedes preparar esta receta de toda la vida con la que sorprender a tus invitados.
7AYUDAN A REDUCIR EL SOBREPESO Y ELIMINAR EL COLESTEROL
Otra de las ventajas de añadir las almejas en tu alimentación supone tener una ayuda a la hora de eliminar de la sangre el colesterol «malo». Son muy bajas en grasa pero tienen una proporción beneficiosa de ácidos grasos Omega-3, con lo que si se consigue regularmente ayuda a tratar la enfermedad.
Por otro lado, si quieres adelgazar, las almejas están hechas para ti, ya que son muy ligeras al aportar 76 calorías por cada 100 gramos, además de ser muy bajas en grasas y carbohidratos. Además, ayudan a la hora de reducir el apetito y a acelerar el metabolismo.
