Los frutos secos en general son un grupo de alimentos con excelentes propiedades, cuyo consumo habitual está más que recomendado por expertos en nutrición y dietética. Pero entre toda la variedad destacan las nueces, un fruto que bien podría considerarse un superalimento. A grandes rasgos se puede decir que son ricas en ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitaminas del grupo B, con tantas propiedades que además de favorecer la salud, también mejoran el humor.
8MENOS RIESGO DE ALZHÉIMER
En el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), se valoró como afecta la Dieta Mediterránea a la prevención de enfermedades crónicas. Además de los beneficios sobre la salud cardiovascular, también se concluye que consumir nueces de forma diaria puede actuar como protector contra la muerte celular y el estrés oxidativo que se produce en el cerebro al envejecer. Esto se debe gracias a su elevado contenido en ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso Omega-3.
