Los frutos secos en general son un grupo de alimentos con excelentes propiedades, cuyo consumo habitual está más que recomendado por expertos en nutrición y dietética. Pero entre toda la variedad destacan las nueces, un fruto que bien podría considerarse un superalimento. A grandes rasgos se puede decir que son ricas en ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitaminas del grupo B, con tantas propiedades que además de favorecer la salud, también mejoran el humor.
7AYUDA EN CASOS DE DIABETES
Hay estudios que confirman que algunas de las sustancias que contienen las nueces en gran concentración puede actuar de forma muy positiva en los procesos inflamatorios asociados a la diabetes y la resistencia a la insulina. Además, muchos pacientes de diabetes presentan altos niveles de triglicéridos, y niveles bajos de colesterol bueno, por lo que el Omega-3 presente en este fruto seco puede ayudar equilibrar sus niveles.
