El salmón es uno de esos alimentos con los que sabes que siempre quedas bien con tus invitados. Hacerlo en el horno te asegura que va a quedar en su punto y no va a tener demasiado aceite. Puedes complementar con unas patatas. A continuación, te contamos cuál es la receta más fácil del mundo de este pescado azul que nos trae de cabeza. Tus amigos ya no querrán ir a los restaurantes gourmet teniéndote a ti.
4Ponemos el salmón sazonado encima de la cama de hortalizas
Hecho esto, espolvoreamos con pimienta negra, la cantidad que queramos y ponemos el lomo ya sazonado sobre la cama de hortalizas. Agregamos los aritos del verde de la cebolleta y los distribuimos por encima. El salmón ha de cocinarse por 10 minutos. Hay que tener especial cuidado en este punto para que no quede demasiado cocinado. Si es así, no se sentirá tan jugoso e incluso puede quedar seco. El secreto para saber si está en su punto es aplastarlo un poco con la ayuda de un tenedor y si vemos que las lascas de pescado se separan, ya lo tenemos listo.
