Los frutos secos son un grupo de alimentos muy temidos por las personas que buscan controlar la línea y reducir algunos kilos de peso, ya que tienen un elevado contenido calórico. Pero antes de sacarlos de la dieta, es fundamental saber exactamente cómo actúan en nuestro organismo, porque puede que, a pesar de las calorías, no debamos descartarlos por completo. ¿Sabes cuánto engordan los frutos secos y qué cantidad se recomienda consumir diariamente?
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Las nueces son uno de los frutos secos más consumidos en España, con aportaciones nutricionales muy recomendables. Son muy valoradas por los beneficios que aportan a la salud cardiovascular, aunque son también una gran fuente de energía, ya que contienen 654 calorías por cada 100 gramos. En cuanto a vitaminas, son ricas en E, B y B6, además de estar cargadas de minerales como fósforo. De hecho, es una interesante fuente vegetal de fósforo con 346 miligramos por 100 gramos. Las nueces se pueden consumir solas o acompañadas, y son tan versátiles que se pueden consumir en todo tipo de platos, dulces y salados.
