Las recetas tradicionales siempre triunfan en todos los hogares. A pesar de que, en estos casos, se suelen tener las recetas de familiares, es importante conocer las de los profesionales. Esto es válido, por ejemplo, para hacer la fideuá de Dani García.
Aunque puedas pensar que llevar a cabo este tipo de platos es complicado, lo cierto es que tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes para conseguirlos. Además, el resultado te sorprenderá tanto como cualquier otro plato del chef. No querrás dejar de cocinar.
¿Quieres saber más? Descubre la fideuá de Dani García, una receta con pocos ingredientes y muy sabrosa.
5Acelera la cocción del sofrito con este truco
A pesar de que hacer la fideuá de Dani García es un proceso muy sencillo, también debes tener en cuenta varios trucos que te ayudarán en el proceso. Lo siguiente que debes hacer es coger un mortero y, en su interior, mezclar tanto la pimienta como el comino y el azafrán. Después, agrega un chorro de caldo de pescado al sofrito que tienes en la paellera. De esta forma, conseguirás que se acelere la cocción del mismo. Para terminar, añade el tomate en uno de los lados y continúa con el sofrito.
