Quique Dacosta da cátedra cada vez que ofrece alguna de sus recetas. El chef español tiene la capacidad de convertir ingredientes que parecen simples en verdaderas obras de arte culinarias. El portal “Gastronomía&Cía” recoge una receta que es imposible dejar pasar en esta ocasión: su limón de oro. Ese ingrediente que utilizamos para que las ensaladas tengan más sabor puede convertirse en tu mejor aliado a partir de ahora. Cuando tengas visitas en casa sabrás exactamente qué poner a la mesa. Fliparán y tú también.
5La presentación es una parte importante de la alta cocina
Lo que diferencia a la cocina normal de la gourmet es su presentación. De hecho, hay muchos restaurantes que tienen recetas relativamente comunes, pero presentan sus platos de una forma tan sofisticada que se permiten el lujo de subir los precios. Lo mismo sucederá con tus invitados a casa. Quizás no les cobres, pero puedes dejarlos alucinados con la forma en que presentes tu postre. Ya que te has esmerado en hacer algo rico e innovador, puedes culminarlo con una buena presentación.
