Jordi Cruz es uno de los chefs más afamados en nuestro país. Es uno de los exigentes jueces de MasterChef, pero también es cocinero en su propio restaurante, el ACaC, que cuenta ya con 2 Estrellas Michelín. Por lo tanto, su cocina es sofisticada y rompedora, lo que no quita que de vez en cuando comparta recetas más sencillas y aptas para hacer en casa para un plato de diario, con el toque especial y uno de un gran chef. A veces el catalán decide regalarnos en redes sociales algunas de estas creaciones que nos encantan y que podemos poner a la práctica con ingredientes que tenemos en casa.
5MEZCLAR TODO EN UNA FUENTE Y GRATINAR
Si aún no hemos preparado la pasta, reservamos la mezcla y esperamos a tenerla lista. Así pues, el siguiente paso es cocer la pasta en abundante agua, siguiendo los tiempos indicados por el fabricante. Seguidamente, tomamos sartén de horno o una fuente y volcamos en ella la pasta bien escurrida, la salsa, un poco de agua de cocción si queremos que quede más suelta y la albahaca fresca picada. Mezclamos todo con una cuchara de madera y espolvoreamos toda la superficie con queso para gratinar, el que más nos guste. Después llevamos al horno y gratinamos unos minutos hasta que la parte de arriba quede bien tostada.
