José Andrés es muy familiar. Le encanta estar con los suyos y agasajarlos con comida riquísima. Durante la cuarentena, el cocinero tuvo la oportunidad de dejar de lado su faceta de chef y cuidar más a sus seres queridos. Aun así, no dejó de lado a las personas que han hecho posible su progreso mediático. Comenzó a ser más activo en redes sociales y utilizó el hashtag “Recipes For The People”. El objetivo era que a sus seguidores les fuera fácil encontrar recetas fáciles y económicas que él mismo come con su familia.
7Los secretos de José Andrés para que el guiso de lentejas salga perfecto
José Andrés sugiere dejar reposar dentro de la nevera durante un día el guiso de lentejas. El único fin de hacer esto es que los sabores se complementen unos con otros para lograr una auténtica explosión de sabor. Cuando las lentejas estén listas y las llevemos a la mesa para ser servidas, tendrán su toque final con un chorrito de vinagre de Jerez por encima.
