José Andrés es muy familiar. Le encanta estar con los suyos y agasajarlos con comida riquísima. Durante la cuarentena, el cocinero tuvo la oportunidad de dejar de lado su faceta de chef y cuidar más a sus seres queridos. Aun así, no dejó de lado a las personas que han hecho posible su progreso mediático. Comenzó a ser más activo en redes sociales y utilizó el hashtag “Recipes For The People”. El objetivo era que a sus seguidores les fuera fácil encontrar recetas fáciles y económicas que él mismo come con su familia.
5Cómo sigue la súper receta que nos hace suspirar
Ya que tienes los ingredientes en el fuego, lleva el agua a ebullición y deja que se cocine. Mientras va cociéndose, picamos dos cebollas amarillas. En una sartén aparte, volvemos caramelo el aceite de oliva. Cuando ya las vemos doradas, agregamos pimentón ahumado al gusto. Agregamos cebollas a la olla con verduras y lentejas. Dejamos que la preparación se cocine por media hora, mirando cada cierto tiempo para cerciorarnos de si las lentejas ya están lo suficientemente blancas.
