José Andrés es muy familiar. Le encanta estar con los suyos y agasajarlos con comida riquísima. Durante la cuarentena, el cocinero tuvo la oportunidad de dejar de lado su faceta de chef y cuidar más a sus seres queridos. Aun así, no dejó de lado a las personas que han hecho posible su progreso mediático. Comenzó a ser más activo en redes sociales y utilizó el hashtag “Recipes For The People”. El objetivo era que a sus seguidores les fuera fácil encontrar recetas fáciles y económicas que él mismo come con su familia.
2Qué dice José Andrés sobre su receta de lentejas
“20 minutos” divulgó las declaraciones de José Andrés recogidos en su “Newsletter Longer Tables” respecto a esta receta. “Las lentejas son el tipo de comida sencilla y humilde que hago en casa con mi familia los viernes por la noche, y luego tenemos sobras durante todo el fin de semana”, contó. Confesó que el guiso de lentejas que hace toma como fuente de referencia a su madre y la culmina con los ingredientes que va encontrando por su casa. Lo mejor de esta receta es que es versátil. No existe una sola forma de hacerlo para que quede bueno.
