Parece que todos los años se crean o se descubren nuevas especies picantes del mundo o más picantes que las que hay. También parece un misterio cómo algo que incluso puede hacernos sufrir gusta tanto en la cocina, si bien los hay más y menos tolerantes a ellos, les afecta más o menos.
Los más atrevidos comprueban a menudo si hay nuevos pimientos u otras especias que baten récords de picante. Al margen de evoluciones, vamos a repasar las especias y pimientos más picantes que hay en el mundo, para los más lanzados que no hayan experimentado más allá del picante de un buen restaurante mexicano o indio. Una broma al lado de esto…
