¿Eres de los que va a un bar y pregunta por las patatas bravas? ¡Pues bienvenido al club! Es un aperitivo que gusta al 99,9% de los mortales y es imposible estar de mal humor cuando tienes este plato delante. Pero, oye, que no tienes que esperar a irte de copas o pasar por el bar de la esquina para comerlas. Es posible que las hagas en tu casita solo o sola y con compañía. Te traemos una receta para chuparse los dedos del mismísimo José Andrés. Los chefs de tu barrio van a echarse a temblar después de esto.
2Patatas bravas: un plato que siempre es triunfo
José Andrés manifestó que “todo el que visita España se enamora de este plato” y ¡no se equivoca! Aquel que las prueba ve el cielo y el que sabe cocinarlas descubre el paraíso. “Y es que reúne todos los ingredientes para ser un éxito: patatas fritas con una salsa picante, preferiblemente consumidas con una cerveza helada cerca, lista para apagar cualquier fuego que pudiera surgir. Como todos los grandes platos nacionales, las patatas bravas generan mucha controversia”.
