¿Alguien puede decir que no le gustan las albóndigas? No importa si son albóndigas en salsa de tomate o si las comemos con un bocadillo. La cuestión es que hay muy pocas personas que puedan dejar pasar por alto unas buenas albóndigas y es que son un manjar tradicional. Además, una de las cosas positivas que tiene este plato es que se puede utilizar cualquier alimento para realizarlas y así no desaprovechar nada de nada.
Entre las más populares se encuentran las albóndigas de carne de cerdo, las de ternasco y las de bacalao. Te indicamos algunos consejos a la hora de elaborarlas, ya que parecen una tarea sencilla, pero requiere de productos de calidad.
4EL GRAN PAPEL DE ESTA ESPECIA
El mundo de las especias es infinito y es muchas ocasiones nos vemos atrapados por la cantidad de especias diferentes que podemos incluir en cualquier plato. Sin embargo, debemos tener control ya que para hacer unas albóndigas de película debemos añadir principalmente perejil.
Por supuesto que si queremos dotar a la receta de otros sabores también se le puede añadir ajo, pimienta, tomillo, romero u orégano. Todo es cuestión de gustos.
