¿Alguien puede decir que no le gustan las albóndigas? No importa si son albóndigas en salsa de tomate o si las comemos con un bocadillo. La cuestión es que hay muy pocas personas que puedan dejar pasar por alto unas buenas albóndigas y es que son un manjar tradicional. Además, una de las cosas positivas que tiene este plato es que se puede utilizar cualquier alimento para realizarlas y así no desaprovechar nada de nada.
Entre las más populares se encuentran las albóndigas de carne de cerdo, las de ternasco y las de bacalao. Te indicamos algunos consejos a la hora de elaborarlas, ya que parecen una tarea sencilla, pero requiere de productos de calidad.
3EL SECRETO DE LOS FRUTOS SECOS EN LAS ALBÓNDIGAS
Nunca nos cansamos de decir lo bueno que es comer un puñadito de frutos secos al día. ¿Qué os parecería añadir ese puñadito a las albóndigas? Resulta que una vez tengamos la mezcla de la carne picada con el pan y el huevo, podemos añadir unos pocos de frutos secos para darle mayor textura a la realización. Esto además aporta mayor sabor y nos quedará un resultado increíble.
