Si quieres hacer una receta como un auténtico chef no te puedes perder la pizza de Jordi Cruz. El juez de Masterchef destaca por llevar a cabo platos auténticos, incluso si con ello se pone en contra la opinión pública.
En este caso, parece que los italianos no están demasiado de acuerdo con su elaboración. Sin embargo, el resultado puede ser delicioso y perfecto para sorprender a tus invitados como un plato tradicional, pero de estilo diferente.
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7El siguiente paso para un buen resultado
Ahora, lo primero que debes hacer es poner el horno a calentar a máxima potencia. Después, saca la masa de la pizza de Jordi Cruz de la nevera y añade un poco de semolina o harina en la encimera. Amasa atendiendo los bordes, pues no debes dejar que se rompa la parte central. Lo siguiente que debes hacer es estirar la masa con un rodillo para darle forma, prestando atención a que los bordes queden un poco más gorditos. Cuando esté a tu gusto, colócala sobre un papel de horno.
