Si quieres hacer una receta como un auténtico chef no te puedes perder la pizza de Jordi Cruz. El juez de Masterchef destaca por llevar a cabo platos auténticos, incluso si con ello se pone en contra la opinión pública.
En este caso, parece que los italianos no están demasiado de acuerdo con su elaboración. Sin embargo, el resultado puede ser delicioso y perfecto para sorprender a tus invitados como un plato tradicional, pero de estilo diferente.
¿Quieres saber más? Descubre la pizza de Jordi Cruz que todos los italianos critican.
5Prepara la salsa para la pizza de Jordi Cruz
Para hacer la salsa de la pizza de Jordi Cruz elige el mejor tomate que encuentres, tritúrale y cuela el agua. Después, coge una cazuela y pocha en su interior tanto la cebolla como el ajo bien picados. Deja en el fuego hasta que se doren. Ahora, añade el tomate, el orégano, la albahaca, el laurel, así como un toque de sal y pimienta. Deja que todo reduzca hasta que adquiera una consistencia adecuada y reserva para continuar con lo demás.
