La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
6El jamón es la clave
En cada cuenco ponen virutas de jamón serrano y huevo. Aquí remarcan que hay dos maneras de hacerlo: cascando los huevos dentro de la cacerola y esperando a que se cocinen dentro del calor de la sopa o cascando huevos y batiendo con la ayuda de varillas manuales. Si eliges esta última quedarán como hilos de huevo. Elegir uno u otro será tu decisión.
