La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
3Sopa castellana: cómo hacer la más rica del mundo
Para comenzar a preparar la sopa castellana necesitaremos un cuchillo grande y ajos. No es necesario pelarlos. Después, aplastamos 6 ajos con un cuchillo para que vayan soltando el sabor. Tomamos una cacerola y ponemos un chorrito de aceite colocando sobre fuego fuerte. Cuando ya esté caliente, le ponemos los ajos, removemos y bajamos a fuego medio. Esperamos a que los ajos se doren con mucho cuidado de que no se quemen o se quemará la sopa.
