La sopa castellana es un plato ideal para esos días en los que no te apetece cocinar mucho, pero lo necesitas. Hace un frío del copón y tú solo piensas en comer algo calentito y ponerte Netflix. Bien, este es un plato para esos días. Solo tardas 15 minutos en prepararlo y rinde para 4 personas. Puedes optar por tomarlo con o sin compañía. Si eliges la segunda opción, podrás guardar comida para después. Un buen plato de cuchara que podrías tomar hasta el verano.
2De origen humilde
Según recoge el portal ya mencionado este plato se cocinaba en épocas de pobreza. Se trata de una de esas recetas que comenzaron a hacerse para aprovechar las sobras que quedaban y terminó por convertirse en algo glorioso. Esta es la razón principal por la que no se necesitan muchos ingredientes y se puede hacer rápidamente. Pasa lo mismo con las migas, un plato que nació para apurar y terminó siendo una delicatessen.
