José Andrés siempre tuvo claro que la cocina era la disciplina que unía a su familia. Además de volver locos a todos los que pasan por sus restaurantes, el cocinero se lo pasa en grande cocinando para las personas que más quiere, o sea su mujer y sus hijas, recoge “20 minutos”. En tiempos de COVID, el famoso comenzó a implementar el hashtag “Recipes For The People”, cuyo propósito era enseñar a sus fans recetas fáciles de hacer y económicos que él mismo utiliza con los suyos.
7Recomendación de José Andrés
En la sección de “Gastronomía” de “20 minutos” recogen el consejo de José Andrés con esta receta. Asegura que si el guiso de lentejas se deja reposar un día dentro de la nevera los ingredientes se integrarán unos con otros y estará más bueno. Por otro lado, alega que cuando sirvamos las lentejas, deberíamos agregar un chorrito de vinagre de Jerez.
