José Andrés siempre tuvo claro que la cocina era la disciplina que unía a su familia. Además de volver locos a todos los que pasan por sus restaurantes, el cocinero se lo pasa en grande cocinando para las personas que más quiere, o sea su mujer y sus hijas, recoge “20 minutos”. En tiempos de COVID, el famoso comenzó a implementar el hashtag “Recipes For The People”, cuyo propósito era enseñar a sus fans recetas fáciles de hacer y económicos que él mismo utiliza con los suyos.
2Aportan mucho al organismo
Esto es así porque se trata de un plato que si bien es fácil de hacer y económico deja una energía en nuestro organismo imposible de comparar con cualquier otra cosa. Es una fuente de energía y hierro inigualable, rica en vitaminas, minerales y fibra. “Las lentejas son el tipo de comida sencilla y humilde que hago en casa con mi familia los viernes por la noche, y luego tenemos sobras durante todo el fin de semana”, expresó el chef en “Newsletter Longer Tables”. Pero esta receta no es 100% del cocinero, ya que este se inspiró en la que hacía su madre.
