José Andrés siempre tuvo claro que la cocina era la disciplina que unía a su familia. Además de volver locos a todos los que pasan por sus restaurantes, el cocinero se lo pasa en grande cocinando para las personas que más quiere, o sea su mujer y sus hijas, recoge “20 minutos”. En tiempos de COVID, el famoso comenzó a implementar el hashtag “Recipes For The People”, cuyo propósito era enseñar a sus fans recetas fáciles de hacer y económicos que él mismo utiliza con los suyos.
1El guiso de lentejas que enamora a la familia de José Andrés
Entre esas recetas estrella, se encuentra la del guiso de lentejas de José Andrés. Desde niño ya la cocinaba con su madre y es un plato que siempre ha triunfado entre las personas con las que lo ha cocinado. Todos en España sabemos y hemos probado en algún momento de nuestra vida las lentejas, ya sean las de chorizo o las de verdura. Se trata de una de esas recetas que las abuelas siempre tienen incluida en algún día de la semana.
