Los aros de cebolla son unos de los mejores acompañantes que puedes preparar de forma muy sencilla. Si ya crees que sabes todos los trucos para prepararlos, seguro que aún no conoces la receta especial de Jordi Cruz.
El chef les aporta su toque personal usando algunos ingredientes clave que no te pueden faltar. De este modo, quedan mucho más crujientes y tanto su aspecto como su sabor es más apetecible.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de Jordi Cruz para hacer unos aros de cebolla extra crujientes.
7Fríe los aros de cebolla en aceite de oliva
Una vez que hayan pasado esos dos o tres minutos y hayan reposado, es el momento de freír los aros de cebolla. Para ello, añádelos a una sartén con aceite de oliva suave a una temperatura alta de unos 180 grados. Deja que se frían durante un rato hasta que la cebolla quede bien deshidratada. En este caso, bastará con que los dejes tres minutos para que se hagan bien. Eso sí, ten en cuenta que es preciso echar poca cantidad de aros en la sartén para obtener un gran resultado.
