Los aros de cebolla son unos de los mejores acompañantes que puedes preparar de forma muy sencilla. Si ya crees que sabes todos los trucos para prepararlos, seguro que aún no conoces la receta especial de Jordi Cruz.
El chef les aporta su toque personal usando algunos ingredientes clave que no te pueden faltar. De este modo, quedan mucho más crujientes y tanto su aspecto como su sabor es más apetecible.
¿Quieres saber más? Descubre la receta de Jordi Cruz para hacer unos aros de cebolla extra crujientes.
6Deja reposar para mejorar el resultado
Una vez que tengas todo preparado como indica Jordi Cruz, es necesario llevar a cabo un paso más antes de freír los aros. En este caso, se trata de dejar que reposen de dos a tres minutos dentro de la masa de fritura. De este modo, te asegurarás de que queden bien impregnados con la mezcla, lo que hará que, a la hora de freírlos, queden mucho más crujientes y sabrosos. No habrás probado otros iguales.
