¿Estás cansado o cansada de que te claven en los restaurantes? ¿Quieres comer una delicatessen sin necesidad de gastarte un dineral? Tenemos la respuesta a todas tus plegarias: la receta maestra de la crema catalana. La crema catalana o la llamada crema quemada es una especie de crema pastelera o natilla con una costra crujiente que te hace volar en un segundo. La costra se consigue con azúcar caramelizada y, tras probarla, fliparás completamente. Si ya las probado y quieres volver a degustarla, esta receta superará todo lo que hayas ingerido antes.
6Se sirve fría
A diferencia de los bizcochos u otros postres, la crema quemada se sirve fría. Es como vas a sentir mejor el sabor. Además, dejando reposar un poco más, sentirás todos los ingredientes mucho más. Normalmente no se acompaña con nadie porque ya es deliciosa por ella sola, pero si te gusta ser goloso o golosa, queda de lujo con nata, bizcochos o barquillos crujientes. No seas agonías y ¡deja un poco para el resto!
