Las recetas clásicas son siempre dignas de admirar, y también de probar. En este caso, vas a aprender a elaborar uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía: el cachopo. Además, conocerás los mejores trucos para un gran resultado.
A pesar de que puede parecer una receta muy elaborada, lo cierto es que siguiendo los consejos que te proponemos podrás llevarla a cabo sin problema. Además, obtendrás un resultado de lo más profesional.
¿Los conoces? Descubre los trucos de los asturianos para hacer un cachopo de 10.
7Empieza preparando los filetes y el relleno
Lo primero que debes hacer es extender los filetes de ternera sobre una superficie lisa y cubrir con film transparente. Después, dales golpes ayudándote con un rodillo para que salgan más tiernos. Cuando hayas terminado, ve colocando una a una las lonchas preparadas de jamón serrano hasta cubrir toda la superficie. Acto seguido, coloca las lonchas de queso por uno de los lados y rellena el segundo cachopo exactamente del mismo modo.
