Las recetas clásicas son siempre dignas de admirar, y también de probar. En este caso, vas a aprender a elaborar uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía: el cachopo. Además, conocerás los mejores trucos para un gran resultado.
A pesar de que puede parecer una receta muy elaborada, lo cierto es que siguiendo los consejos que te proponemos podrás llevarla a cabo sin problema. Además, obtendrás un resultado de lo más profesional.
¿Los conoces? Descubre los trucos de los asturianos para hacer un cachopo de 10.
5Este es el aceite que debes usar para freírlo
Son muchas las dudas que pueden surgir a la hora de preparar un buen cachopo. Una de ellas es qué aceite se debe utilizar para obtener un buen resultado. En este caso, lo ideal es hacer uso de un buen aceite de girasol alto oleico, cuidando siempre que esté limpio. La razón es que, al colocar el resultado en la sartén, el pan rallado se puede ir quemando y depositándose en el fondo, lo que aportará un sabor amargo que será necesario evitar.
