Dabiz Muñoz, considerado mejor chef del mundo del año 2021 por parte de The Best Chef Awards, ha compartido en diferentes ocasiones sus gustos culinarios, indicando cuáles son sus restaurantes favoritos en Madrid, Barcelona y Londres, y no todos son de alta cocina. De esta manera, recogemos los locales preferidos del marido de Cristina Pedroche.
8ASADOR ETXEBARRI (EUSKADI), UNO DE LOS RESTAURANTES PREFERIDOS PARA DABIZ MUÑOZ
Además, el chef madrileño también tiene en su lista de favoritos al Asador Etxebarri, de Euskadi, que está considerado el tercer mejor restaurante del mundo, ocupando el tercer puesto en l lista The 50 Best. Al frente del mismo se encuentra Bittor Argingoniz, que es un referente a nivel mundial y un ideólogo de la brasa.
Ubicado en San Juan Plaza 1 y con un precio del menú degustación de 264 euros, es un asador con platos a base de pescados, setas, verduras, caviar y mariscos, todo ello hecho a la parrilla. Se reserva mínimo para dos personas y un máximo de 6 años, siendo recomendable la asistencia para niños a partir de los 12 años. Solo se realizan servicios de mediodía, con una hora de inicio del servicio a las 13:30 horas.
