Dabiz Muñoz, considerado mejor chef del mundo del año 2021 por parte de The Best Chef Awards, ha compartido en diferentes ocasiones sus gustos culinarios, indicando cuáles son sus restaurantes favoritos en Madrid, Barcelona y Londres, y no todos son de alta cocina. De esta manera, recogemos los locales preferidos del marido de Cristina Pedroche.
5KOY SHUNKA, UNO DE SUS PREFERIDOS EN BARCELONA
Entre los restaurantes favoritos de Dabiz Muñoz se encuentra Koy Shunka, uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona. En él, el chef Hideki Matsuhisa combina las técnicas niponas con el producto mediterráneo para crear elaboraciones únicas que no dejan indiferente a nadie.
En este establecimiento no hay opción de comer a la carta y solo se sirven menús degustación, siendo la duración del mismo de entre 2 y 3 horas, aproximadamente. El local se encuentra situado en Carrer d’en Copons, 7, y el precio medio del mismo se sitúa en torno a los 90 euros.
