Dabiz Muñoz, considerado mejor chef del mundo del año 2021 por parte de The Best Chef Awards, ha compartido en diferentes ocasiones sus gustos culinarios, indicando cuáles son sus restaurantes favoritos en Madrid, Barcelona y Londres, y no todos son de alta cocina. De esta manera, recogemos los locales preferidos del marido de Cristina Pedroche.
4ALKIMIA (BARCELONA), UNO DE LOS FAVORITOS DE DABIZ MUÑOZ EN LA CIUDAD CONDAL
En la Ciudad Condal, el chef madrileño también tiene como uno de sus restaurantes favoritos a Alkimia, en este caso un establecimiento que ofrece cocina de autor con menús de temporada, todo ello en un selecto e íntimo restaurante de sofisticado estilo minimalista.
Se trata de un restaurante que cuenta con un espacio dividido en dos plantas, uno más formal pensando con un carácter más culinario y otro tipo bistró, pero en ambos casos con platos de raíces catalanas y de la mano del chef Jordi Vilà. Se encuentra ubicado en Ronda de San Antonio, 41 y su precio medio es de 75 euros.
