Cuando nos hablan de estofados, casi siempre pensamos en las lentejas. Es lo que más conocemos. En algunas instancias, recordamos el cocido hecho con garbanzos, pero si alguien nos pidiera ir más allá nombrando otros platos probablemente no sabríamos qué responder. Hoy te traemos la receta de garbanzos con merluza para que sepas una preparación más. Sana, riquísima y con muchos beneficios para el cuerpo. ¿Quieres espantar el frío este invierno? ¡Esta preparación es para ti!
6Vamos con la merluza
Ahora agregamos el caldo y dejamos que todo se cueza durante 15 minutos. Cogemos las rodajas de merluza, les ponemos sal y pasamos por harina. Freímos en una sartén caliente con apenas un poco de aceite y damos vuelta y vuelta. Vamos reservando una fuente para colocarlo todo junto. A la salsa le ponemos una rebanada de pan triturada. Mezclamos toda la preparación, probando y rectificando, si es necesario, la cantidad de sal.
