Cuando nos hablan de estofados, casi siempre pensamos en las lentejas. Es lo que más conocemos. En algunas instancias, recordamos el cocido hecho con garbanzos, pero si alguien nos pidiera ir más allá nombrando otros platos probablemente no sabríamos qué responder. Hoy te traemos la receta de garbanzos con merluza para que sepas una preparación más. Sana, riquísima y con muchos beneficios para el cuerpo. ¿Quieres espantar el frío este invierno? ¡Esta preparación es para ti!
5Garbanzos con merluza: ¿ahora qué?
Ya sea que hayas hervido tú los garbanzos o los hayas comprado así, toca poner 5 cucharadas de aceite de oliva en una olla al fuego. Picamos la cebolla y los ajos picados, sofreíos, ponemos un poco de sal encima y pimienta negra. Añadimos el vino y el tomate. Salpimentamos al gusto y ponemos media cucharada de pimentón de la Vera. La receta original es con el agridulce, pero puede ser otro. También agregamos hierbas aromáticas a los garbanzos con merluza.
