Los langostinos están presentes en las mesas de Navidad de muchas familias, en especial de las que tienen preferencia por el marisco y los productos de mar. Suelen gustarle a todo el mundo por su carne firme y su sabor a mar. Además, son muy versátiles y se pueden preparar de mil maneras diferentes, y siempre quedan deliciosos. En guisos, arroces, platos de pasta, ensaladas, a la plancha, o simplemente cocidos y acompañados de alguna salsa, como mayonesa o salsa rosa. Son ideales para servir como entrante en una comida especial, antes de dar paso a los platos principales.
2INGREDIENTES PARA LOS LANGOSTINOS AL WHISKY
Estos son los ingredientes para unos langostinos al whisky para 4 personas:
- 1 kg de langostinos (frescos o congelados)
- 1 cebolleta pequeña
- 1 o 2 dientes de ajo
- ½ vaso de whisky
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 pellizco de azúcar
- 2 o 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- ½ limón ( su zumo)
- 4 cucharadas de nata líquida (opcional)
- Sal y pimienta negra molida
- Unas hojas de perejil picado
