Martín Berasategui es uno de los cocineros más conocidos del panorama nacional, un chef que acostumbra a compartir con sus seguidores diferentes recetas. Tras explicarnos cómo preparar un turrón para chuparse los dedos o sus higos rellenos con leche merengada, es el momento de conocer su receta estrella para hacer bizcocho que lleva una fruta.
6FINALIZANDO LA RECETA DEL BIZCOCHO DE PLÁTANO
Una vez preparado tanto el bol seco como el bol húmedo, será el momento de mezclar ambos recipientes. Luego forra un molde tipo plum cake con mantequilla y harina y pon el horno a una temperatura de 180 grados centígrados.
Introduce la preparación en el mismo y hornea durante un periodo de tiempo de una hora aproximadamente. Sabrás cuando está listo porque, al introducir un palillo en el centro de este postre, el mismo saldrá limpio. En caso contrario tendrás que mantenerlo durante algunos minutos más, pero ten cuidado con no hornearlo demasiado.
