La tortilla de patatas, el jamón serrano, la ensaladilla rusa y un sinfín de platos tradicionales de nuestra gastronomía siguen triunfando en todos los restaurantes, desde el bar de debajo de tu casa, hasta en los locales con varias Estrellas Michelín. Aunque sea difícil de creer no todos los platos que comían nuestros abuelos los domingos son populares hoy en día, de hecho, la gran mayoría están en el olvido y casi nadie se acuerda de cuál era su receta. Por ello, te presentamos una lista con aquellos platillos típicos de España que se encuentran en peligro de extinción.
5Mostillo manchego
Otra de las recetas de La Mancha es el mostillo manchego. Para los más jóvenes este plato nunca lo habrán comido, pero para los más mayores este era uno de los platos estrella de los restaurantes de Castilla La Mancha. Es un postre que se prepara con una mezcla de mosto o azúcar tostado y harina, esto se pone a hervir durante unos minutos con una piel de limón para darle el toque final.
