Hay días en los que nos apetece comer saludable, pero no tenemos muchos ingredientes en casa. Con suerte guardamos un poco de carne y nos preguntamos qué podemos hacer. ¡Pues mucho! Te vamos a contar cómo hacer un exquisito pastel de carne saludable que te cambiará la vida. Nunca volverás a preguntarte qué comer y tendrás el plato perfecto para sorprender a las visitas.
5Pastel de carne: preparamos el puré
El pastel de carne no será nada sin un puré de patatas rico que le dé el sabor que se merece. Colocamos las patatas bien lavadas junto al agua y ponemos agua fría encima. Hervimos y cuando llega al punto de ebullición bajamos el fuego. Cocemos las patatas hasta que veamos que están tiernas. Puede tardar en ocurrir esto entre 10 y 20 minutos. Escurrimos las patatas y tiramos en la olla seca al fuego mínimo. Perderá el resto del agua y a la hora de pelar habrá más facilidad.
