Hay días en los que nos apetece comer saludable, pero no tenemos muchos ingredientes en casa. Con suerte guardamos un poco de carne y nos preguntamos qué podemos hacer. ¡Pues mucho! Te vamos a contar cómo hacer un exquisito pastel de carne saludable que te cambiará la vida. Nunca volverás a preguntarte qué comer y tendrás el plato perfecto para sorprender a las visitas.
3Pastel de carne: qué necesitamos para el puré
La preparación del pastel de carne se recubre con puré de patata, para el que necesitamos hacernos con alrededor de 400 g de patatas, 10 g de mantequilla, un diente de ajo, sal, pimienta blanca y aceite de oliva virgen extra. Empezamos picando y troceando las verduras, ajos, cebolla y zanahoria. Para que la textura sea irresistible en la boda, el corte tiene que ser fino. Ponemos aceite de oliva virgen extra en una sartén caliente y vamos sofriendo las verduras durante unos minutos.
