La tortilla de patatas es ese manjar que todos hemos probado alguna vez y cada uno hace a su manera. Aunque parece un plato de lo más sencillo, cada persona le añade su toque para que sepa diferente y único. Todos los que pasan por España y prueban esta delicatessen quedan enamorados. Por algo no extraña que hayan creado restaurantes de comida española por todo el mundo. La gente queda encantada con nuestra gastronomía y no es para menos.
5Tortilla de patatas al horno: cuál es el punto de cocción
Para que la tortilla de patatas al horno te quede bien, no será necesario que las patatas estén demasiado cocidas. Así quedarán más jugosas. Bate los huevos en un recipiente mediano con una pizca de sal y leche. El límite es cuando los ves esponjosos. Ahí metemos las patatas que hemos reservado y removemos.
