A la hora de preparar un picoteo para una comida o una cena especial, los canapés nunca fallan. Funcionan en todo tipo de eventos, formales e informales, y son bocados que comen fácilmente, sin cubierto ni plato, y además se pueden servir fríos, con lo que el trabajo de organizar se aligera bastante. Una forma muy llamativa de presentar los canapés es hacerlos enrollados, quedan muy bonitos, entran por los ojos y además son divertidos de preparar. Si hacemos varios sabores, tendremos una mesa supercolorida y apetitosa.
6CANAPÉ DE GAMBAS Y HUEVO
Por último preparamos los canapés enrollados de huevo y gambas. Cocemos las gambas y el huevo y cuando estén templados los picamos muy finamente. Lo ponemos todo en un bol y añadimos el queso crema y la mayonesa. Mezclamos con un tenedor y salpimentamos al gusto. Cubrimos con esta mezcla la rebanada de pan y de nuevo enrollamos por la parte más larga, ayudándonos con el papel film y apretando bien el rulo para que mantenga la forma. Cerramos los extremos y reservamos junto con los demás rulos en la nevera.
